Twizel, New Zealand: High Country Salmon

南島著名的國道 8 號(State Highway 8),行經 Twizel 小鎮時,有一個位在 Wairepo Arm 冰河水域的高山鮭魚養殖場,雖是 Mackenzie 地區規模最小的鮭魚養殖場,卻也是目前唯一對外開放的鮭魚養殖場,走過路過可千萬不要錯過了。

photography by Ian

生魚片 250g $20

到哪裡都要嚐一下當地的熱拿鐵。

Salmon Curry & Rice $10

我完全沒有印象味道如何,就算有這也不是我平常會接觸的料理,無從評判。

photography by Ian

冰河水養殖的鮭魚,鮮甜肥嫩。

High Country Salmon

地址:
2602 Twizel-Omarama Rd, Twizel
營業時間:
夏季時間 08:00-18:00
官方網站:
http://www.highcountrysalmon.co.nz/

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